Wędzarnia 150 Wi-Fi

Pełna kontrola przez WiFi – sterowanie wędzarnią z poziomu intuicyjnej aplikacji mobilnej (iOS / Android). Ustawiaj temperaturę, czas i generator dymu z dowolnego miejsca.

Automatyczne podawanie zrębków – generator dymu pracuje nawet do 8 godzin na jednym zasypie, gwarantując stabilny i bezobsługowy proces wędzenia.

Pojemność 150 litrów – przestronna komora pozwala przygotować duże porcje mięsa, ryb czy serów jednocześnie. Idealna do domowego użytku oraz dla małej gastronomii.

Zakres temperatur do 120°C – szerokie możliwości: wędzenie na zimno i gorąco, suszenie owoców czy grzybów, aby wydobyć pełnię smaku z potraw.

Dwie sondy do pomiaru temperatury wewnątrz mięsa – precyzyjna kontrola procesu, dzięki której produkty zawsze są soczyste, równomiernie dopieczone i perfekcyjnie przygotowane.

Wewnątrz stal nierdzewna – solidna konstrukcja z wysokiej jakości materiału, odporna na korozję, łatwa w czyszczeniu i estetyczna.

Na zewnątrz stal Alu-Cynk - zapewnia trwałość, wysoką odporność na korozję oraz estetyczny wygląd. To praktyczne i solidne rozwiązanie, które gwarantuje długą żywotność.

Naturalne drewno, naturalny smak – do wyboru aż 9 gatunków zrębków wędzarniczych, które można dowolnie mieszać, tworząc własne kompozycje aromatów.

Energooszczędna grzałka o zoptymalizowanej mocy – niskie zużycie energii przy zachowaniu wysokiej wydajności.

Co potrafi aplikacja BORCOOK?

Sterowanie wędzarnią

• Zdalne sterowanie całym procesem wędzenia.

• Tryb manualny – pełna kontrola nad temperaturą, czasem i generatorem dymu.

• Tworzenie własnych programów krok po kroku.*

• Automatyczne programy oparte na sprawdzonych przepisach.*

Przepisy

• Bogata baza sprawdzonych receptur przygotowanych przez ekspertów.

• Gotowe programy wędzenia uruchamiane jednym kliknięciem.*

Porady i inspiracje

• Poradniki i artykuły o wędzeniu dla początkujących i zaawansowanych.

• FAQ oraz sekcja wsparcia z odpowiedziami na najczęstsze pytania.

Produkty i akcesoria

• Sklep z akcesoriami Borniak – półki, haki, pokrowce, dodatkowe sondy.

• Szeroka oferta zrębków wędzarniczych w 9 gatunkach drewna.

• Wsparcie techniczne i dostęp do części zamiennych.

Opcje oznaczone gwiazdką dostępne są w ramach subskrypcji BORCOOK+. Pierwszy okres korzystania będzie całkowicie darmowy (6 miesięcy).

Więcej o aplikacj na stronie

• Smak i aromat tradycyjnego wędzenia
  Borniak WiFi łączy nowoczesną technologię z tradycyjnym rzemiosłem. Dzięki naturalnym zrębkom i stabilnemu procesowi dymienia uzyskasz autentyczny smak i zapach, który zachwyci Twoich gości.
• W pełni automatyczny proces
  Koniec z niepewnością i ciągłym doglądaniem ognia. Wędzarnia sama podaje zrębki, utrzymuje stałą temperaturę i dba o równomierne efekty – wystarczy włączyć i cieszyć się gotowymi wyrobami.
• Intuicyjna kontrola przez smartfon
  Aplikacja mobilna (iOS/Android) pozwala sterować wędzarnią z dowolnego miejsca. Ustawiaj parametry, sprawdzaj temperaturę sond i kontroluj proces jednym kliknięciem – pełna wygoda w Twojej kieszeni.
• Idealna dla pasjonatów i małej gastronomii
  Duża komora 150 l pomieści obfite porcje mięsa, ryb czy serów. To rozwiązanie stworzone zarówno dla wymagających hobbystów, jak i dla małych restauracji czy cateringów, które chcą oferować klientom naturalne i zdrowe produkty.
• Technologia, która wspiera tradycję
  Borniak WiFi to nie gadżet, ale narzędzie, które ułatwia życie. Łączy wygodę automatyki, bezpieczeństwo i precyzję z niepowtarzalnym urokiem domowego wędzenia.
• Możliwość dostosowania do własnych potrzeb
  Dzięki szerokiej gamie akcesoriów – takich jak wkład do zimnego wędzenia, dodatkowe sondy, półki, haki, pokrowce czy zrębki w 9 gatunkach drewna – możesz stworzyć zestaw idealnie dopasowany do Twojego stylu wędzenia.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania

Czy mogę wędzarnię używać na zewnątrz?
Tak, konstrukcja jest odporna na warunki atmosferyczne, ale zalecamy ustawienie pod zadaszeniem, aby przedłużyć jej trwałość.

Czy wędzarnia działa bez aplikacji?
Tak, obsługa możliwa jest również z poziomu wbudowanego panelu sterowania.

Jaki jest zasięg WiFi?
Zasięg zależy od Twojej sieci domowej. Wędzarnia będzie działać wszędzie tam, gdzie dociera sygnał WiFi.

Czy mogę używać wędzarni w pomieszczeniu?
Nie, wędzarni nie wolno instalować wewnątrz budynków. Proces wytwarzania dymu wiąże się z tleniem zrębków, a podłączenie do przewodu wentylacyjnego lub komina mogłoby wywołać niepożądany cug powietrza i ryzyko zapłonu.

Czy w jednej wędzarni można wędzić ryby i mięso?
Tak, ale zaleca się przygotowywać je osobno, aby aromaty nie przenikały. Możesz używać oddzielnych półek i haków do różnych produktów.

Jakie zrębki są kompatybilne?
Wszystkie zrębki Borniak – dostępne w 9 gatunkach drewna, które można dowolnie mieszać, by uzyskać unikalne aromaty.

Czy wędzarnia jest energooszczędna?
Tak, dzięki zoptymalizowanej grzałce zużywa niewiele prądu, a mimo to utrzymuje stabilne parametry procesu.

Czy w zestawie są sondy do mięsa?
Tak, w standardzie znajdują się dwie sondy do pomiaru temperatury wewnątrz produktów.

Czy mogę wędzić na zimno?
Tak, wystarczy użyć dodatkowego adaptera do zminego wędzenia, który obniża temperaturę dymu. Przystawka jest sprzedawana osobno.

Jak czyścić wędzarnię po użyciu?
Czyszczenie wędzarni jest bardzo proste – wystarczy wyjąć tacki i elementy ruchome (większość z nich można myć w zmywarce), a wnętrze przetrzeć wilgotną szmatką lub gąbką, usuwając pozostałości tłuszczu i osad z dymu. Najlepiej stosować delikatne środki czyszczące lub specjalne preparaty do stali nierdzewnej, które skutecznie usuwają zabrudzenia i jednocześnie chronią powierzchnię. Obudowa wykonana jest ze stali alu-cynk, niewolno stosować silnych detergentów, ani takich które nie nadają się do aluminium.